Chiếc bánh chưng khổng lồ vừa được đưa vào lò nấu tại Công viên Văn hóa Đầm Sen (TP HCM) để kịp ngày Quốc giỗ.
Chiếc bánh chưng khổng lồ có cạnh hơn 2 mét, cao 60 cm được gói bằng 300 kg lá chuối và 50 kg lá dong.
Chiếc bánh chưng khổng lồ có cạnh hơn 2 mét, cao 60 cm được gói bằng 300 kg lá chuối và 50 kg lá dong.
Nguyên liệu chính gồm 1.200 kg nếp, 300 kg đậu xanh và 200 kg thịt lợn.
Nguyên liệu chính gồm 1.200 kg nếp, 300 kg đậu xanh và 200 kg thịt lợn.
50 nghệ nhân tại TP HCM đã tập trung tại Công viên văn hóa Đầm Sen để thực hiện việc gói bánh.
50 nghệ nhân tại TP HCM đã tập trung tại Công viên văn hóa Đầm Sen để thực hiện việc gói bánh.
Khung bánh được làm bằng kim loại, bên trong lót những tấm đan nan tre khổng lồ.
Khung bánh được làm bằng kim loại, bên trong lót những tấm đan nan tre khổng lồ.
Các nghệ nhân có đến gần 4 giờ đồng hồ để thực hiện việc gói bánh.
Các nghệ nhân có đến gần 4 giờ đồng hồ để thực hiện việc gói bánh.
Việc gói chiếc bánh to đòi hỏi các công đoạn phải được chuẩn bị kỹ càng trong nhiều giờ đồng hồ sau đó.
Việc gói chiếc bánh to đòi hỏi các công đoạn phải được chuẩn bị kỹ càng trong nhiều giờ đồng hồ sau đó.
Lò nung bánh được xây bằng gạch, to như hồ chứa nước.
Lò nung bánh được xây bằng gạch, to như hồ chứa nước.
Chiếc bánh được đặt vào lò và nấu trong 70 giờ đồng hồ. Dự kiến bánh sẽ được vớt trong đêm 15/4, sau đó được để ráo nước trước khi được đưa ra khu vực dâng bánh.
Chiếc bánh được đặt vào lò và nấu trong 70 giờ đồng hồ. Dự kiến bánh sẽ được vớt trong đêm 15/4, sau đó được để ráo nước trước khi được đưa ra khu vực dâng bánh.
Sau khi cúng Quốc giỗ, bánh chưng sẽ được cắt ra và mời tất cả khách tham quan. Bánh chưng có trọng lượng 2,5 tấn, đủ để hơn 1.000 người thưởng thức.
Sau khi cúng Quốc giỗ, bánh chưng sẽ được cắt ra và mời tất cả khách tham quan. Bánh chưng có trọng lượng 2,5 tấn, đủ để hơn 1.000 người thưởng thức.
