Mẹo làm đậu nhồi thịt cho dịp Tết bằng nồi chiên Đậu phụ nhồi thịt băm có thể làm nhanh bằng nồi chiên không dầu, tiết kiệm thời gian, phù hợp cho mâm cỗ ngày Tết.
Mẹo rán đậu bằng nồi chiên không dầu đơn giản Bạn có thể rán đậu bằng nồi chiên không dầu chỉ với vài thao tác, miếng đậu vàng giòn, không bị ngấm dầu.
7 lỗi cơ bản khi nấu ăn Rã đông thịt ở nhiệt độ phòng, đổ nước lạnh vào nồi hầm xương, để dầu ăn quá nóng... là những lỗi nấu ăn nhiều người thường làm.
Mẹo rửa và bảo quản rau củ quả sạch sẽ, an toàn Rửa rau củ quả dưới vòi nước chảy, ngâm muối loãng, cho vào tủ lạnh trong vòng hai giờ sau khi gọt là những lưu ý an toàn.
Những lưu ý chế biến đồ ăn ngày nóng để tránh ngộ độc Nấu thịt, hải sản ở nhiệt độ trên 70 độ C, rửa kỹ rau củ quả hay nấu chín hải sản sẽ giảm nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm.
Mẹo làm nước xốt salad 'cứ trộn là ngon' Ngoài rau củ tươi ngon, phần nước xốt chua hoặc kem cũng góp phần tạo nên hương vị của món salad.
Kinh nghiệm bảo quản vải tươi lâu của người Đài Loan Cục quản lý nông nghiệp và thực phẩm Đài Loan hướng dẫn cách bảo quản quả vải tươi lâu từ ba ngày tới một tháng.
Thời gian chế biến đồ đông lạnh bằng nồi chiên không dầu Khoai tây chiên, pizza, há cảo, phô mai que có thời gian chế biến khác nhau trong nồi chiên không dầu.
Những cách rã đông thức ăn tránh 'gây họa' Bạn có thể rã đông trong ngăn mát tủ lạnh, ngâm trong nước lạnh hoặc sử dụng chức năng rã đông của lò vi sóng rồi nấu chín ngay.
Mẹo làm bánh gạo chuẩn Hàn Bánh gạo (tteokbokki) được làm theo công thức chuẩn của người Hàn có độ dẻo dai, thấm đượm gia vị cay ngọt.
5 mẹo 'thu dọn chiến trường' sau khi nấu ăn Bạn có thể vệ sinh chảo gang, thớt gỗ hay khử mùi ở tay bằng muối và làm sạch nồi niêu kim loại bằng giấm.
Mẹo làm chả rươi - đặc sản 'kinh dị' của mùa thu Hà Nội Chả rươi nhìn bên ngoài có phần 'gớm ghiếc' nhưng cách làm đơn giản, hương vị thơm ngon, thích hợp ăn trong tiết trời giao mùa.
Mẹo làm món lòng sạch sẽ, dai ngon Lòng là món ăn ngon nhưng tiềm ẩn nhiều nguy cơ với sức khỏe, do đó, cần được chọn lọc và sơ chế kỹ càng, sạch sẽ.
Mẹo vắt chanh nhiều nước, không bị đắng Để vắt chanh không đắng, nhiều nước, bạn nên cắt dọc và bóp dứt khoát một lần.
Mẹo cắm ống hút 'ngược đời nhưng hiệu quả' Chỉ cần đổi đầu ống hút, bạn sẽ nhận ra công dụng thực sự của nó, tuy nhiên, không phải loại ống hút nào cũng thích hợp để áp dụng.
Mẹo rã đông thịt 'trong một nốt nhạc' Bạn có thể cho thịt vào nước, hòa với nước cốt chanh và đường, để khoảng 10 phút là đã có thể nấu bình thường.
Ba mẹo pha nước chấm 'tỏi nổi lên trên' Để tỏi ớt không bị chìm, bạn cần lưu ý thứ tự và tỷ lệ của các thành phần khi pha bát nước chấm.
4 cách không hóa chất làm sạch đồ kim loại gỉ sét Giấm, chanh, khoai tây, bột baking soda... có thể 'hô biến' đồ dùng kim loại bị gỉ sét trở nên sáng bóng như mới.
9 cách sửa lỗi nấu ăn phổ biến Với các món ăn quá cay, quá ngọt, quá mặn, quá chua... bạn có thể 'sửa sai' một cách dễ dàng bằng những nguyên liệu có sẵn.
Mẹ ba con bật mí chiêu 'bóc bưởi nguyên trái' Chị Thanh sáng tạo ra cách bóc bưởi mà vẫn giữ nguyên hình dáng cả trái, tạo hứng thú ăn uống cho các con.