Mùa dâu đất chín đỏ ở Quảng Nam

Huyện trung du Tiên Phước là thủ phủ của cây dâu đất Quảng Nam, trung bình mỗi hộ sở hữu một vài cây trồng trong vườn. Dâu đất xưa kia vốn mọc dại trong rừng, người dân ăn thấy vị chua ngọt nên mang về nhà trồng.

Cây này không phải phát triển kinh tế nhưng do cha ông trồng để làm bờ rào, bóng mát nên được gìn giữ. Loại cây này tán rộng, chiếm diện tích lớn nên trồng xen kẽ với các cây ăn quả khác.

Dâu đất thuộc loại cây này thuộc thân gỗ, cao 10-20 m. Tại huyện Tiên Phước, dâu đất được trồng chủ yếu xã Tiên Thọ khoảng 4.000 cây.

Quả mọc ở thân cây và một số cành to, khi chín có màu đỏ hoặc vàng. Một chùm dâu đất có đến vài chục quả. Loại cây này mọc tự nhiên nên trồng rất dễ, ít tốn công chăm bón.

Dâu đất còn gọi là dâu da, có tên khoa học Baccaurea sapida. Quả mọc xếp lớp trên thân cây với màu đỏ. Người dân Tiên Phước rất hiếu khách, vào mùa này đến tận vườn tham quan và thưởng thức dâu đất tại chỗ.

Một cây dâu đất cho quả từ gốc lên đến ngọn đỏ rực trên nền xanh của cây lá rất đẹp mắt. "Dâu đất không phải nguồn thu nhập chính, chỉ là loại cây góp phần tăng thu nhập. Nhà nhiều trồng vài chục cây, nhà ít có vài cây trong vườn", ông Nguyễn Xuân Ba, xã Tiên Thọ chia sẻ.

Anh Nguyễn Tuấn, xã Tiên Thọ đang thu hoạch dâu đất. Nhà anh trồng gần 10 cây, năm cho nhiều có cây vài tạ quả. "Mấy năm trở lại đây nó không có hiệu quả kinh tế nên đã chặt bỏ một số cây để trồng cây ăn trái khác", anh nói.

Loại cây này thường hai năm mới ra nhiều quả. "Năm nay mất mùa nên ít quả hơn các năm trước, tôi chỉ thu được khoảng vài tạ", ông Ba nói và cho hay giá 3.000-5.000 đồng một kg tại vườn.

Quả dâu đất phần ruột có vị ngọt và chua chứa nhiều polyphenol và anthocyane, hai loại chất chống oxy hóa quan trọng cho cơ thể.

Dâu đất được bày bán với những quả chín đỏ kèm theo các loại trái cây ở địa phương này dọc quốc lộ 40B qua huyện Tiên Phước.

Cây dâu đất ra quả đẹp nên gần đây nhiều người mua về làm cây cảnh.